VACCINIUM VITIS IDAEA L. Borówka brusznica. (Ericaceae — Wrzosowate).
Krzew dorastający do 40 cm wysokości. Korzeń pełzający; gałązki okrągłe; liście skórzane, wiecznie zielone, odwrotnie jajowate, o podwiniętym brzegu, pod spodem kropkowane. Gronko kwiatowe o biało-czerwonawych kwiatkach, wyrasta na końcach gałązek. Jagody szkarłatne, po zupełnym dojrzeniu karminowe. Zapach słaby, przyjemny; smak jagód kwaskowaty, ściągający.
Borówka brusznica ROŚNIE w lasach szpilkowych, na wrzosowiskach i suchych pastwiskach, nieraz zarasta całe wzgórza.
Borówka brusznica UPRAWA: nie opłaca się.
Borówka brusznica KWITNIE: od maja do lipca.
Borówka brusznica ZBIERA SIĘ jagody od lipca do sierpnia, liście do sierpnia. Suszy się jagody w piecach po chlebie lub suszami; liście w cieniu i miejscu przewiewnym.
Borówka brusznica SKŁADNIKI: Kwas cytrynowy i jabłeczny, garbnik.
Borówka brusznica DZIAŁA: chłodząco, ściągająco, zlekka moczopędnie.
Borówka brusznica UŻYTEK: z jagód, gotowanych z odrobiną cukru, przy braku apetytu, katarze żołądka, biegunce, zimnicy. Odwar z liści zaleca się przy katarze pęcherza, kamieniach żółciowych i wątrobianych, utrudnionym oddawaniu moczu. Sok świeżych jagód zmieszany z wodą, jest znakomitym chłodzącym napojem.
Zewnętrznie używa się pogniecionych jagód do okładów na oparzelizny.
// Tekst jest fragmentem książki: DR. AUGUST CZARNOWSKIEGO, pt ZIELNIK LEKARSKI
