Jagoda (w potocznym rozumieniu) – mały owoc soczysty lub mięsisty, zwykle krzew lub roślina zielna, w sadownictwie – owoc, w którym jadalna jest cała owocnia. Definicja ta nie w pełni odpowiada terminowi botanicznemu „jagoda ”, z botanicznego punktu widzenia jagody obejmują pomidory i nie obejmują malin i truskawek. (Z punktu widzenia nauki botanicznej termin „jagoda” oznacza pewien rodzaj owoców o gęstej, cienkiej skórce i soczystym środku. W środku zawsze znajdują się nasiona)
Jagody były cennym źródłem pożywienia dla ludzi jeszcze przed początkiem rolnictwa i nadal pozostają jednym z głównych źródeł pożywienia dla innych naczelnych. Były one niezbędnym sezonowym pożywieniem dla wczesnych myśliwych-zbieraczy przez tysiące lat, a zbieranie jagód pozostaje dziś popularną rozrywką w Europie i Ameryce Północnej. Z biegiem czasu ludzie nauczyli się przechowywać jagody, aby jeść je zimą. Można z nich zrobić dżem i konfitury, a rdzenni Amerykanie ( Indianie ), mieszając jagody z mięsem i smalcem, zrobić pemmikan.
ACCINIUM MYRTILLUS L. Borówka czarna. (Czarna jagoda). (Ericaceae — Wrzosowate). Niewielki krzew dorastający do 40 cm wysokości. Korzenie rozgałęzione. Łodyga i gałązki kanciaste. Liście krótkoszypułowe, nagie, naprzemianległe, zielone, owalne, drobnopiłkowane. Kwiaty dzbanuszkowate, białawo-zielone, z czerwonym przebłyskiem, wyrastają pojedynczo w kątach liści. Jagody wielkości grochu, czarne,...
VACCINIUM VITIS IDAEA L. Borówka brusznica. (Ericaceae — Wrzosowate). Krzew dorastający do 40 cm wysokości. Korzeń pełzający; gałązki okrągłe; liście skórzane, wiecznie zielone, odwrotnie jajowate, o podwiniętym brzegu, pod spodem kropkowane. Gronko kwiatowe o biało-czerwonawych kwiatkach, wyrasta na końcach gałązek. Jagody szkarłatne, po zupełnym dojrzeniu karminowe. Zapach słaby, przyjemny;...